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第二十二章:最完美的谎言

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说实话,她真的很好奇苏皓做出来的刀削面究竟是什么样的。

一致决定要吃刀削面,两人旋即走进厨房。

苏皓拿起半斤面粉,将其撒入盆中,旁边的白文菱则是拿起水瓢,舀了半瓢水,缓慢的将其倒入盆中。

水入盆,苏皓两手掌心相对,手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘,用手由外向内,由下向上把面粉挑起,动作十分娴熟。

将挑起的面粉推向中间小洞的水里后,他又用手在小洞位置抄拌一下,把覆盖在水上的面粉和水抄板均匀,形成了一个雪花状带葡萄形的面絮。

期间,他曾遇到过一个摆摊做刀削面的老者。

老者所做的刀削面,当乃极品,不仅做工非常精致,而且味道极佳,营养极其丰富。

后来他才知道,老者以前是一个擅长用刀的古武者,因为厌倦了江湖争斗,所以退出江湖,摆摊日出而作,日落而息,享受平凡生活。

当时的他穷困潦倒,便跟着老者摆了一年的摊,对方做刀削面的功夫,他也学了个炉火纯青。

“你会做刀削面?”白文菱有些吃惊。

仅从外表来看,这无疑是一件值得欣赏的艺术作品。

“好漂亮……”白文菱目视着这一幕,美眸中流露出惊奇的色彩。

苏皓微微一笑,手疾眼快,在剩余干面粉上扎了几个小洞,旋即把所有的干面粉与小洞里的清水搅拌均匀,形成一团又一团的雪花带葡萄状面絮。

随后,他又用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起,用力急缓相间,含蓄内敛。

渐渐的,面粉化为的面絮居然在盆中旋转了起来,伴随着旋转,花草树木等形状显露而出,一眼落下竟有种看魔法表演的感觉。

刀削面是北方特色传统面食,风味独特,内虚外筋,柔软光滑,被誉为面食之王。

只是制作刀削面的过程有些复杂,且刀削面全凭刀削,想要做出好吃的刀削面,难度颇高。

“不瞒你说,我的刀削面不比那些豪华酒店的五星级厨师差。”苏皓目视白文菱,自信一笑。

“要不要来尝一下我的手艺?保证让你满意!”

白文菱挽了挽秀发,眸光一闪:“好啊,我来帮你打下手……”

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