第二十三章 红烧肉的由来
到了晚间,夫妻二人在房间说话。
沈氏跟独孤绍棠告状,“你家宝贝闺女今天为了吃红烧肉,说什么整天不是蒸就是煮的,嘴里都能淡出个鸟来。你听听,这都是什么话?这话哪里是名门贵女能说的?”
独孤绍棠对自家女儿偶尔爆个粗口什么的完全不在意,还跟沈氏说,“咱们武将家的闺女怎么痛快怎么来,咱不跟那些文绉绉的小姐比,事事都拘着,还不把人都憋坏了。”
沈氏气结,没好气的说:“我就是你嘴里文绉绉的小姐,也没见憋坏了。”
独孤绍棠嘿嘿一笑,拱手道:“夫人莫生气,夫人是书香门第出身的大小姐,嫁了我这个大老粗,真是委屈夫人了。”
凭她的年纪,十指不沾阳春水的,哪里会知道饭菜做法。她把这归功于心里住的千年老妖怪。
这边两兄弟抢肉抢得不亦乐乎,独孤维濯眼看没哥哥手快,灵机一动,干脆将盘里剩下的一股脑倒进自己碗里。
独孤维泽一顿,直接下箸去他碗里夹。独孤维恒眼珠一转,一把捧起自己的碗将里面的肉一块块都舔了一遍。
一家人瞠目结舌中,独孤维泽恨恨瞪兄弟一眼,独孤维恒忙着吃,冲他哥得意地笑。
沈氏捂脸叹道:“这可怎么好!哪有半点大家公子的样子?”
沈氏嗔道:“谁跟你说这些,孩子都生四个了,说这些干什么,我可从没怨过嫁了你……”
说着不由蹙起眉头,发愁道:“我是怕将来回了京城,维唯养成个野丫头的性子,让人瞧不起。”
独孤绍棠眼一瞪,“谁敢瞧不起我闺女,老子一巴掌拍死他。”
独孤维唯看着还意犹未尽的两个哥哥,跟沈氏炫耀,“娘你不吃,真是太遗憾哦。”
沈氏佯怒,“你个小坏蛋,娘才不会遗憾。
时下的烹调手法,不外水煮、气蒸、烤炙、油煎几种。蔬菜以水煮为主,肉食或蒸、或煮、或烤炙,油煎的食物大多是以米面为材料。
比起后世琳琅满目的食材,五花八门的烹制手法,此时的烹饪尚未形成体系,食材也不够丰富。
因此一盘红烧肉,便已是人间至味。