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开卤味店后,我暴富了 第191节

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走出温暖如春的车室,冷冽的风吹来,吹得她缩缩脖子,迎着寒风往前冲。

一会儿兼职的阿姨们要到了,她得快点,给豆干子焯水。

今早提来的注销出去,也需要清水浸泡处理掉……

十斤猪小肠清理得很干净,几乎没有太重的异味,比鲜肥肠轻松多了。

刮去猪小肠内壁的多余油脂和杂质,用面粉和白酒多搓洗几次,过清水洗净。

钻入副驾驶座,迎面而来的温暖将她包裹,驱散了寒意。

等公交车,确实有点冷。

而且现在两人的关系公开,在双方父母的认可下交往,男朋友来接她,理所当然。

被暖气包裹,她打着哈欠,犯起瞌睡虫。

反正有沈沐,她睡一会儿没事。

锅中清水,去腥四件套,放入猪小肠,焯水后,捞出控干水分。

焯好的猪小肠打成个结,单独卤肥肠的时候,把猪小肠结子也一起放到卤桶里卤制,大火烧开后,转小火卤制一个半小时,让它们继续浸泡半小时左右,入味儿。

卤肥肠,颜烟非常抗拒品尝这种内脏,只尝了汤水。

咸香适宜,红油很辣。

把拍到的肥肠结子发到群里——

再次醒来,发现车辆停靠在停车场,暖气充足,身旁的沈沐低头回着消息。

她抓起手机查看,过去十多分钟:

“你在忙吗,我先回店里?”

他侧头:“不忙,在给奶奶回信息。奶奶问你喜欢吃什么,怕下个月去我家吃饭不合胃口。”

颜烟:“我不挑食的,都能吃点。”

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