听见外面传来的声音，颜烟一脸纳闷，现在还没吃午饭，而且今天她还没在群里和门口告示牌公告啊！

这个声音好耳熟，沈沐神情奇怪。

来到前堂，等看清来人，颜烟眨了眨眼，朝沈沐看去。

看到来人，沈沐眼前一黑，赶忙迎上去：“奶奶，你怎么自己一个人过来了？”

老太太：“不是一个人，你妈不放心，让司机送来的。我每次要来，你都不让。”

约莫浸泡一个半小时，原本鲜红的猪肝，经过长时间的浸泡，颜色偏淡粉浅白。

用清水多冲洗几遍，搓洗挤压，直到猪肝挤压不出血水后，锅中清水，去腥三件套，放入猪肝一起焯水去腥。

撇掉浮沫，捞出的猪肝到水龙头下冲洗，这时候的猪肝闻着，几乎没有异味。

店里辣卤和麻辣的卤味品种比较多，今天的猪肝，颜烟准备做个五香味儿。

怕猪肝有异味，坏掉一锅五香卤汤，她把猪肝单独放一只卤桶，舀上五香卤鸡的卤汤，没过猪肝即可，加入冷水浸泡的适量香料，增加底味。

沈沐头疼不已，拉拔着人往店外走：“奶奶你别乱说话，你跟我出来一下。”

来到店外，老太太虎着脸：“我不乱说话，就是来瞧瞧我未来孙媳妇儿。”

沈沐：“订婚了才算孙媳妇儿，现在还不算的。奶奶，烟烟温柔胆小，你别吓到她。”

在孙儿恳求的目光中，老太太撇撇嘴：“行吧，一会儿我尽量不吓到她。”

等沈老太太和沈沐重新回到店内，颜烟礼貌问好，端茶送水：“正好一会儿我们要吃午饭，奶奶要不要留下来一起吃饭？”

大火煮沸，转小火。

卤桶中，传出咕嘟咕嘟，冒着热气泡泡，随着热气腾出，卤香飘出。

各式香料，其中八角富含的茴香油，发挥性最强。

五种主要香料之中，以八角的香气最为浓烈刺激。

“请问店里有人吗，老板在不在？”