刀锋划开肠皮，里面沁出蜜一样的油汁，辣椒花椒的辛香麻香，与猪肥肉的油香，喷薄而出，诱得人挪不开眼。

她叼起一片，腊肠肥瘦均匀，色泽鲜红油亮，瘦肉很耐嚼，肥肉油汪汪，能咀嚼到芝麻粒的干香，麻麻辣辣，好香，好满足！

水煮的腊肠，已经非常美味，跟荷兰豆一起爆炒，更是一绝。

因为腊肠本身富含肥猪肉，不需要加油，中小火慢煎着薄薄的腊肠片，煎得微焦，锅内润染上底油后，下荷兰豆。

这时候开大火爆炒，炒到荷兰豆变色，少许生抽调味即可，关火出锅。

在父母热切的目光中，颜烟揉着惺忪的睡眼：“也没什么，就是一个很大的会议厅，然后给我们一些个体商户表扬，颁奖，发一张证书牌，喏，我放书桌上的就是。”

顺着女儿的手指，黄秀兰瞅见桌上长长方方的牌牌，看着不起眼，也算是一种认可。

颜国华瞅着，越瞅越稀罕：“等过完年，爸亲自给你挂到店面最显眼的地方。”

颜烟：“都行。”

这玩意儿不能吃，又不能喝，看着好看罢了。

荷兰豆表面煸得软榻蔫巴，裹上腊肠的丰富油分，更显翠绿。

失去大部分水分，使得荷兰豆吃起来口感稍软，甜分增高，清脆甜香。

腊肠片更绝，被煸走部分油水后，吃起来更有嚼劲儿，鲜香麻辣，太费米饭了。

一辣一甜，不知道是谁发明了这样的菜肴，荷兰豆和腊肠，超配的！

饭桌上，黄秀兰突然提起：“明天要去沈沐家见父母，要不吃完饭后去商场买几件新衣服。”

颜国华摸着奖状牌，爱不释手：“爸去给你爱吃的腊肠炒荷兰豆，一会儿起床洗手吃饭。”

听到好吃的，颜烟哪里睡得住，立马起床。

晒了七八天的腊肠，被颜国华取下两截，冷水烧开，煮开后，洗去肠衣表面晾晒的油污。

自家做的，没有地方烟熏，不熏的腊肠，也是好吃的。

煮好的腊肠，切成薄片。