手冢国一点点头，眼里闪着赞许的目光，“不错，汤头就是一碗面的生命所在，而豚骨面的汤头尤佳。”

“哦？”一说到吃的，杜笙璃来了兴趣，一时也忘了早上这位老者是如何的不怒而威，拉过椅子坐下，“那什么是豚骨？”

这个才是重点。

一说到这些，手冢国一也完全忘了自己的架子，两人凑在一起，俨然就是一大吃货遇上一小吃货。

“说到这豚骨，那是大有讲究。它是选用猪的不同部位的肉骨，用文火长时间熬煮，加入各种蔬菜、水果慢慢熬制而出，味道鲜美自是不用说了！”

“哼！”

手冢国一看了她一眼，走到一边，嘴巴瘪了瘪，瞧着汤面的眼神，真是有点……“难得你会吃这些东西啊！”

杜笙璃咳得难受，眼泪都快掉下来了，爷爷，就算您回来也该有点声音吧，不知道人吓人会吓死人的嘛！！！

还有……

“其实，这些东西……还挺好吃的！咳咳……”她觉得，她现在急需一杯清水啊清水~

长见识了，原来豚骨是猪骨的意思啊！

“你不要小看这些肉骨，这可是猪大骨及猪上各部位的骨头，而且这大骨头还要去血丝将骨撬开，先用大火烧开，再用文火烧上十几个小时，才能将豚骨烧至乳白色，所以，这工序，极为讲究，可不要小看了这一碗汤面，里面是大有学问！”

( ⊙o⊙)哇，这么严谨复杂的工序，难怪能制出这么鲜美的味道，真是越来越感动了！

“其实，豚骨面是好吃，但是我吃过最好吃的拉面还不是这个！”

(⊙o⊙)哦？

手冢国一微微诧异：“是吗？”

“嗯！”痛苦的……点点头！

“那你说说，它的味道怎么样？”

这个啊……好不容易，喉咙好受点了，杜笙璃认真地看着那碗还没吃完的汤面，泪，再不吃就真的不好吃了啊！

“我觉得，一碗面的重头之处就在它的汤头，它的汤头就做的非常出色，这碗汤味道虽浓，但是却不腻，细细品味，香浓单不油腻，鲜美却不口干，喝了之后，回味无穷，而且，还想再喝，完全没有那种味精的味道，非常好！”